Navratri 2020: લસણ-ડુંગળીની જેમ આ 5 વસ્તુ પણ નથી સાત્વિક, ખાતા પહેલાં ધ્યાન રાખજો, જોજો ભૂલ ન કરતા

0
93

જીવની મુખ્ય રીતે ચાર જરૂરિયાત હોય છે. જેમાં આહાર, નિદ્રા, ભય અને મેથુન. તેમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે આહાર. આહારથી નિર્માણ અને વિકાસની પ્રક્રિયા પૂર્ણ થાય છે. ભલે તમે જ ખાદ્ય પદાર્થોમાંથી આહાર ન લો, પરંતુ ક્યાંકને ક્યાંકથી તમારે ઉર્જા લેવી જ પડશે. ઉર્જા વગર જીવનની લાંબા સમય સુધી કલ્પના કરી શકાતી નથી. નવરાત્રિના સમયમાં વ્રત રાખનાર લોકો સાત્વિક ભોજનનું જ સેવન કરે છે. આ વખતે નવરાત્રિ 17 ઓક્ટોબરથી શરૂ થઈ રહી છે.

આહાર કેવી રીતે આપણા વ્યવહાર પર અસર નાખે છે?

શરીરના માનસિક સ્તનું નિર્માણ વિવિધ કોશથી થાય છે. તેમાં એખ મુખ્ય અન્નમય કોષ પણ છે. આ કોષની શુદ્ધિ વગર તમે પણ મનની શુદ્ધી કરી શકતા નથી. આહારથી જ અમારી કોશિકાઓનું નિર્માણ હોય છે. ફરી તે જ કોશિકાઓથી આપણા શરીરમાં રસનું ક્ષરણ હોય છે. રસ (હાર્મોન)થી અમારા વિચારમાં વિકાસ અને પરિવર્તન આવે છે. જે પ્રકારનો આહાર અમે ગ્રહણ કરીએ છીએ. તે જ પ્રકારનો વ્યવહાસ અને વિચારા આપણી અંદર ઉત્પન્ન હોય છે.

કંઈ વસ્તુનો આપણે સાત્વિક આહાર ન કહી શકીએ?

  • ડુંગળી, લસણ
  • સરસવનું સાગ, મશરૂમ
  • માંસ, મછલી, માદક પદાર્થ
  • ડબ્બા બંધ ખાદ્ય પદાર્થ
  • વાસી ભોજન

શું છે સાત્વિક આહાર?

  • બધા પ્રકારના અનાજ અને દાળ
  • દૂધ અને તેનાથી નિર્મિત પદાર્થ
  • બધા પ્રકારની શાકભાજી
  • ફળ અને મેવા

ક્યાં પ્રકારના સ્વભાવ માટે ક્યાં પ્રકારનો આહાર?

જો તમે ખૂબ જ લાગણીશલી છો તો સારી અને મીઠી ચીજો ખાવ, રોટલી ખાવ, વાસી ખાવાનું ટાળો. જો તમે ખૂબ ગુસ્સે છો, તો ડુંગળી, લસણ અને માંસની માછલી ટાળો. જો તમને તાણ આવે છે, તો પછી દૂધ અને દૂધના ઉત્પાદનો ખાઓ. મશરૂમ્સ અને કંદ ખાશો નહીં. જો તમે શરીરથી પરેશાન છો, તો વધારેમાં વધારે શાકભાજી ખાઓ, અનાજ ઓછું ખાઓ. જો તમે ખરાબ વિચારોથી પરેશાન છો, તો માંસ, માછલી, ડુંગળી, લસણ ન ખાશો, દાળ ખાવાનું પણ ટાળો.

નવરાત્રિમાં શા માટે કરશો સાત્વિક ભોજન

સાત્વિક શબ્દ ‘સત્વ’ શબ્દથી બનેલો છે. તેનો અર્થ હોય છે, શુદ્ધ, પ્રાકૃતિક અને ઉર્જાવાન. સાત્વિક ભોજન શરીરને શુદ્ધ કરી મનને શાંતિ પ્રદાન કરે છે. જેમાં શુદ્ધ શાકાહારી શાકભાજી, ફળ, સેંધા નમક, ધાણાભાજી, કાળા મરી જેવા મસાલાનો વપરાશ થાય છે. નવરાત્રિ દરમિયાન લોકો સાત્વિક ભોજન હોય છે. તેની પાછળ ધાર્મિક માન્યતાઓની સાથે-સાથે કેટલાક વૈજ્ઞાનિક કારણ પણ છે. નવરાત્રિનો તહેવાર ઓક્ટોબોર-નવેમ્બર મહીનામાં આવે છે. મૌસમના અચાનક બદલવાથી આપણા ખાન-પાનની શરીર પર ખરાબ અસર પડે છે. એવામાં સાત્વિક ભોજનને સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here